Stage Botanique et Usages des Plantes

L’Association Communerbe vous propose un stage de 4 jours, dans le Parc Naturel du Morvan, entre les lacs de Pannecière et des Settons, entourés de forêts et d’étangs. Nous découvrirons les plantes de Printemps: sentiers forestiers, bords de ruisseaux et de lacs, bocage, coteau calcaire.
Les matinées seront dédiées à la botanique, avec la possibilité de confectionner un herbier de terrain avec les plantes rencontrées non protégées.
Les après- midi seront dédiés aux usages des plantes en deux temps:
– 2 jours consacrés à la cuisine de plantes sauvages comestibles avec les rosettes, les jeunes pousses et les fleurs (pestos, salades, soupes, lactofermentation, brèdes, sirops,…)
– 2 jours dédiés aux fabrications galéniques (macérats huileux, teinture-mère, baumes,…) en fonction des plantes disponibles.