LE RENDEZ VOUS PRINTANIER DES PROFESSIONNELS MARQUE VALEURS PARC
Le lundi 18 mars à l’heure du café, les professionnels marqués se sont retrouvés chez Fabienne et Vincent Goueffon aux gîtes du Moulin de Poil, un superbe établissement touristique proposant trois gîtes, une chambre d’hôtes et une salle de réception. L’ancien moulin a été entièrement rénové avec goût, offrant des espaces confinés au bord d’un petit cours d’eau.
Un site idéal pour se ressourcer. Après la visite des lieux, le groupe a échangé autour du projet de renforcement de la promotion numérique de la marque Valeurs Parc. Elena, en stage pour 13 semaines au Parc, a réalisé un état des lieux de la situation, animé les débats, recueilli les envies et les bonnes idées. Prochaine étape, l’élaboration d’une stratégie et d’un plan d’actions.
Le groupe mené par Sylvain Mathieu, le Président du Parc, et Françoise Guerrier, Présidente du groupe marque Valeurs Parc s’est ensuite rendu à l’Auberge de Poil chez Hélène et Matthieu, professionnels marqués également. Des plats soignés, aux mélanges aromatiques délicats, à base de produits locaux marqués, de l’entrée au dessert où chacun s’est régalé.
Dans l’après midi, Benjamin Gadrey, installé depuis le 1er juillet 2022 sous le joli nom « Miel des monts du Morvan », nous a accueilli sous le soleil de Larochemillay. Dans un cadre très verdoyant, il nous a montré ses ruches et sa miellerie. Equipé pour le moment de 90 ruches, il compte progressivement monter à 150 – 200 ruches. Lors de la discussion, la lutte contre le frelon asiatique a été évoquée. Benjamin a rappelé que c’était le moment de piéger les « fondatrices » pour limiter les populations à venir de cet insecte prédateur.
La rencontre s’est clôturée par la remise des certificats aux derniers entrants dans la marque, d’un verre de l’amitié et d’une dégustation de produits marqués bien entendu.
Contact : Emmanuel CLERC, 03 86 78 79 17 –